一、岗位职责:
1. 负责大锅菜的烹饪,确保口味、火候和供餐速度。
2. 准备和加工食材,控制食材成本和分量。
3. 遵守卫生安全规定,保持工作区域清洁。
4. 管理库存,优化食材使用,减少浪费。
5. 参与菜单设计,结合反馈调整菜品。
6. 维护烹饪设备,处理突发情况。
二、任职要求:
1. 45岁以下,初中及以上学历,身体健康。
2.熟练掌握大锅菜烹饪技巧。
3.了解食品安全和营养学基础。
4.具备团队协作精神,积极应对挑战。
5.薪酬待遇面议,入职购买五险一金、包吃包住,享受法定假期。
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